Was belegte Brötchen beim Bäcker manchmal so teuer macht

Hat das einfache belegte Brötchen mit Käse und Gurkenscheibe ausgedient? Snacks in deutschen Bäckereien werden immer raffinierter. Das macht sich auch im Preis bemerkbar. Von Nele Quoos.

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#Bäcker #Brötchen #Ernährung #Inflation #Lebensmittel

Was belegte Brötchen beim Bäcker manchmal so teuer macht

Hat das einfache belegte Brötchen mit Käse und Gurkenscheibe ausgedient? Snacks in deutschen Bäckereien werden immer raffinierter. Das macht sich auch im Preis bemerkbar.

^{tagesschau.de}

Made with apple yeast water preferment. No bakers yeast or any “improvers” used.

#sourdough #sauerteig #Brötchen #breadrolls #GermanBread #ShatinBread #HKsourdough #yeastwater #AppleYeastWater #food #HongKong #SourdoughBaker

A bit flat

The starter looked active/fine. The dough too. The oven spring was tired (maybe the dough had a party in the fridge).

@teamsauerteig @brotbacken #bread #brot #baking #backen #sourdough #sauerteig #brötchen #breadrolls

Wir brauchen im Moment ganz, ganz viel Humor!
Und da am Wochenende die Zeit der Samstags- und Sonntagsbrötchen ist,
dachte ich mir,
ich könnte euch damit ⬇️ noch einmal kommen... 😂

#Humor #Witz #Brötchen

Moin zusammen,
nun denn, #Samstag.
#Kaffee, #Brötchen aus der "to good to go" Tüte von gestern, #Frühstück.
Heute ein wenig werkeln, die neue Pfanne einbraten, die Kartons vom werkeln zur Altpapiersammelstelle bringen. Zwischendurch etwas #Extremsport. Ich bin mir noch nicht sicher ob #Sofalieging oder #Sesselyoga.
😉

Habt alle ein entspanntes Wochenende.

#gm

Das #Rezept des Tages:

Wie kann man altbackene #Brötchen sinnvoll verwerten? 🍞 #Semmelknödel sind eine köstliche und nachhaltige Lösung gegen #Lebensmittelverschwendung. Mit wenigen Zutaten und etwas Geschick entstehen aus alten Brötchen leckere Knödel. Und wie groß sollten die #Knödel geformt werden, damit sie perfekt gelingen? Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung dazu im Beitrag. 🌿🥔

#AltbackeneBrötchen #Küchentipp #Nachhaltigkeit #Rezeptideen

oekologisch-unterwegs.de/haush…

Lebensmittelverschwendung vermeiden: Semmelknödel aus altbackenen Brötchen

Semmelknödel aus alten Brötchen? Ja, das geht! Spare Geld und schone die Umwelt: Hier erfährst Du, wie's geht.

^{Ökologisch unterwegs und Outdoor aktiv}

Hab gerade einen Würfel #Hefe gefunden, den ich vergessen hatte. Der muss fix weg. Was mache ich damit am besten?

#backen #brötchen #brot #bäcker #kuchen

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