Es wurde gebacken. Nochmal ein Kastenbrot, diesmal mit Hanfsamen, Sojaflocken, Sonnenblumenkernen, Cashews & Kürbiskernen. Und es ist zur Abwechslung mal Schabziger Klee drin.

#vegan #brotbacken #brotliebe #goVegan

Und Brot wurde heute auch nochmal gebacken, heute als Kastenbrot, weil groß.

Drin neben Roggenvollkorn & Dinkelmehl Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Dinkelflocken, Sesam & geschälte Hanfsamen.

#vegan #brotliebe

Ja, ist denn schon Freitag?

Leider nein, wir müssen noch ein bisschen 😢 Aber wenn das Brot leer ist, muss halt neues her & dann ist eben Mittwoch Backtag.

Heute ein Haselnussbrot mit Dinkelflocken.

#vegan #brotliebe #brotbacken

Neue Woche, neues Brot

Diesmal ein Roggenmischbrot mit geschroteten Leinsamen und Sesam.

#vegan #brotbacken #goVegan #brotliebe

Ich weiß ja, Eigenlob stinkt und so. Aber ganz ehrlich hab ich gar keine Lust, im Sommer wieder Bäckerbrot zu essen, weil mir meins so viel besser schmeckt 🙈

Diesmal ein Pekannussbrot mit halb Weizenmehl 1050 & Weizenvollkorn.

#vegan #brotliebe #brotbacken

Ihr fragt euch sicher, wieso ich mein Brot auch mit dem # vegan poste.

Nun, nicht jedes Brot beim Bäcker ist automatisch vegan. Mal abgesehen von Zutaten wie Buttermilch uä sind halt auch oft Enzyme drin, die zb aus Schweineborsten stammen.

utopia.de/ratgeber/nicht-vegan…

Ein Bäcker hier macht zb auch Ei in Brezelteig & ein anderer hat Palmfett im Brot.

Aber das ist nicht der Grund, wieso ich selbst backe. Ich backe halt einfach nur gern 😀

#brotbacken #brotliebe #vegan

Heute ein bisschen mehr auf der rustikalen Seite: Sonnenblumen-Kürbiskern-Brot mit einem Teil Dinkelvollkornmehl.

#BrotSelberBacken #brotliebe #vegan

Prot 😋

#Brot #Prot #Bread #baking #TeamSourdough #Sauerteig #vegan #backen #selfmade #Brotliebe

Es wurde gebacken. Heute mal ganz einfach. Aber einfach ist ja nicht schlecht :)

#brotliebe #brotbacken #vegan